Αλμυρές αυγοφέτες για πρόγευμα

Αλμυρές αυγοφέτες για πρόγευμα

Υλικά για 2 άτομα: 2 αυγά 1/2 φλ γάλα 4 φέτες ψωμί 2 φέτες τυρί Μουστάρδα 2 φέτες ρόστο ή γαλοπούλα 1κ baking powder

Διαδικασία παρασκευής: Χτυπάμε σε ένα μπωλ τα 2 αυγά με το γάλα καλά. Βάζουμε αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια αλείφουμε τις φέτες μας με λίγη μουστάρδα και τις βουτάμε στο μείγμα μας και τις αφήνουμε για 1 λεπτό μέσα. Μπορούμε να τις ψήσουμε στο φούρνο στη λαδόκολλα ή στο τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο. Πάνω στη φέτα μας βάζουμε το τυρί και το ρόστο ή γαλοπούλα αφού έχουν ξεκινήσει να ψήνονται για περίπου 2 λεπτά αν είναι στο τηγάνι και 5 λεπτά αν είναι στο φούρνο.