Healthy raw carrot cake bites!

No flour, no eggs, no sugar, no butter!

Υγιεινές Μπουκίτσες κέικ καρότου!

Υλικά για τις μπαλίτες: 3/4 φλ φοινίκια αλεσμένα 3 μικρά καρότα αλεσμένα 1/2 φλ βρόμη αλεσμένη 3Κ ηλιόσπορο αλεσμένο 1/3 φλ καρύδια αλεσμένα Κανέλα, Λίγη Βανίλια, Λίγο Τζίντζερ σκόνη Αφού αλέσουμε όλα τα υλικά μαζί τα ανακατεύουμε και σχηματίζουμε τις μπαλίτσες μας. Βάζουμε ψυγείο. Για την κρέμα: 3Κ τυρί κρέμα Light 3Κ γιαούρτι στραγγιστό Light 2-3Κ σιρόπι σφενδάμου (μπορείτε περισσότερο ή λιγότερο αναλόγως πόσο γλυκό το θέλετε) Βάζουμε ψυγείο. Μπορείτε να ανοίξετε τις μπαλιτσες (σαν μπιφτέκι) και να βάλετε 1κ από το μέιγμα της κρέμας μας μέσα και να τις κλείσετε ξανά σε μπαλίτσα. Διαφορετικά μπορείτε να βάλετε πάνω από τις μπαλίτσες την κρεμά.

Healthy raw carrot cake bites!

Ingredients: 3/4 cup dates blended 3 small carrots blended 1/2 cup oat flour or oats blended 3 Tbls sunflower seeds 1/4 cup walnuts blended Cinnamon, 1 tsp vanilla, Ginger powder We blend all the ingredients together, with our mixture we create medium sized balls and we put them in the fridge to cool.
For the healthy frosting: 3 Tbls light cream cheese 3Tbls light strained yogurt 2-3 Tbls maple syrup (you can add or remove maple syrup depending on the level of the sweetness you prefer your frosting to be). Put them it in the fridge. If you want you can put the frosting inside the balls or on top of them.