Λαχταριστά κοτομπιφτέκια!

Μπιφτέκια με κειμα κοτοπουλο και λαχανικά !!!

Υλικά και διαδικασία παρασκευής:

500γρ κειμα κοτοπουλο 

Τρίβουμε: 

1 μικρή γλυκοπατα 
1 μικρή πατάτα 
1 καρότο
1 κρεμμύδι
1 κολοκυθάκι

Προσθέτουμε:
1 αυγό 
2Κ βρώμη
Αλάτι/Πιπέρι

Τα ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 40΄ πάνω σε λαδόκολλα, ενώ πρώτα τα βουρτσίζουμε με λίγο ελαιόλαδο.