Coconut curry with green beans!!

Coconut curry with green beans!!! Healthy and delicious!! 

Ingredients:
Green beans
Potatoes 
Carrot
Coconut milk
Salt, peper, curry,  tourmeric and 1 vegetable stock
Olive oil or low calories spray oil

Recipe:
Boil the green beans, carrots and the potatoes for 10'. Remove all the water and put all the ingridients in a non stick pan, spray 4-5 times with olive oil - 1 cal per spray, add 300ml of coconut milk, 1 tsp tmeric, 1/2 tsp curry, pinch of pepper, salt and 1 vegetable stock. Cook for 10'. 
You can serve this with boiled rice.

Υλικά: 
Φασολάκια
Καρότα
Πατάτα
Γάλα καρύδας 
Κουρκουμα, αλάτι,πιπέρι, ζωμό λαχανικών και καρρυ. 

Συνταγή:
Βράζουμε όλα τα λαχανικά μας περίπου 10 λεπτα. Βαζουμε ολα τα υλικά (χωρίς το νερό) σε μια κατσαρόλα με το λάδι, γάλα καρύδας και όλα τα μπαχαρικά. 
Σερβίρουμε με ρύζι.